用蓬松的奶油奶酪制成的松饼，配上生奶油和自制的草莓酱。搭配培根和煎鸡蛋，享用一顿丰盛的假日早午餐。
您可以制作不含反式脂肪的 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉。来点简单又健康的煎饼怎么样？
在厨房里制作的ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼食品，用于婴儿食品。它不含反式脂肪和铝，因此您可以每天与孩子一起食用！含有北海道产的酪乳。
原料
- ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉 200 克
- 2个大号鸡蛋
- 150克 奶油芝士（室温）
- 1.5汤匙砂糖
- 1汤匙柠檬汁
- 淡奶油 100 克
- 60毫升牛奶
- 【淋上草莓酱】
- 300 克（2 杯）草莓
- 1/2 杯 椰子糖
- 2汤匙柠檬汁
- 3 个草莓作为装饰
如何烹饪
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让奶油干酪达到室温。搅打奶油直至形成硬性峰并保持凉爽。
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将100克奶油芝士和砂糖放入碗中，用手动搅拌机搅拌至松软。当它变软时，加入鸡蛋和牛奶，搅拌至光滑，然后加入柠檬汁。
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将 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉 添加到 ② 中，轻轻搅拌形成面团。最后，加入剩余的奶油干酪，混合，让面团在冰箱中静置10分钟。
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在煎锅中用中火加热油（或椰子油）。关火后，放入约3汤匙的面团，擀成10厘米的圆形，中小火烤2分钟，当开始出现气泡时，翻面，将另一面擀成1。烘烤 1/2 至 2 分钟。
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制作草莓酱。加入草莓，大致捣碎，加入椰子糖和柠檬汁，混合，开中火，开始煮沸时，小火煮约15分钟。为了使酱汁更顺滑，可以用勺背将浆果捣碎。
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将松饼与生奶油叠放在中间，然后将草莓酱倒在上面。
面团比较粘手，所以把它放在煎锅里擀成圆形，然后用浸过水的勺背来整形，这样会更容易做。最后将奶油干酪添加到面团中时，将其全部混合，小心不要在奶油干酪中形成任何结块。最后加入奶油奶酪可以增强奶酪的味道。口感很有嚼劲，光是芝士味的面团就很好吃。吃起来也很满足。不加草莓酱也可以直接当早餐享用！
将100克奶油芝士和砂糖放入碗中，用手动搅拌机搅拌至松软。当它变软时，加入鸡蛋和牛奶，搅拌至光滑，然后加入柠檬汁。
将 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉 添加到 ② 中，轻轻搅拌形成面团。最后，加入剩余的奶油干酪，混合，让面团在冰箱中静置10分钟。
在煎锅中用中火加热油（或椰子油）。关火后，放入约3汤匙的面团，擀成10厘米的圆形，中小火烤2分钟，当开始出现气泡时，翻面，将另一面擀成1。烘烤 1/2 至 2 分钟。
制作草莓酱。加入草莓，大致捣碎，加入椰子糖和柠檬汁，混合，开中火，开始煮沸时，小火煮约15分钟。为了使酱汁更顺滑，可以用勺背将浆果捣碎。
将松饼与生奶油叠放在中间，然后将草莓酱倒在上面。