斯里兰卡香料咖喱和馕饼

正宗的斯里兰卡咖喱，不含印度烤饼和面粉，使用松饼粉制成。新鲜出炉、香脆微甜的馕饼和柠檬草香料咖喱让人上瘾。 ⁠

您可以制作不含反式脂肪的 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉。使用万能调味料“咖喱锅”可以轻松制作咖喱。

在厨房里制作的ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉食品，用于婴儿食品。它不含反式脂肪和铝，因此您可以每天与孩子一起食用！含有北海道产的酪乳。

原料

我会做咖喱。将 1 瓣生姜、2 瓣大蒜和 1 个洋葱切碎。青椒4个切成粗条，西葫芦1个切成1.5厘米的圆，胡萝卜1个切成块，王妃蘑菇切成条。
锅中加入油，将姜和蒜炒香，然后加入洋葱，炒至金黄色，大约10分钟，不要烧焦。
加入1罐西红柿，用大火炒匀（约5分钟）以蒸发水分。水蒸发后，加入3.5汤匙咖喱（原味）炒匀。加入300克鸡腿肉（或猪肉片），略炒。
加入青椒、西葫芦、胡萝卜和王蘑菇，略炒，然后加入200毫升有机椰奶和1汤匙汤料，盖上锅盖，煮约10分钟。最后，品尝并加盐调味。
我来做馕。 .⁠ ⁠ 混合 70 克不加糖酸奶、50 毫升水和 2 茶匙橄榄油 (*)。
将 200 克 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉、50 克低筋面粉和 1/3 茶匙盐放入另一个碗中混合，然后加入 (*)，用筷子搅拌成面团。一开始会很糊状，但用手揉捏就会平静下来。（注意不要揉太多）。
将面团分成4等份，然后在手上涂上油，做成馕形状。也可以用擀面杖将其擀开。使其厚度约为0.5毫米。
不用油，放入煎锅中煎炸。用中火将两面煎至焦黄，然后盖上锅盖蒸3分钟。

带有淡淡酪乳香味的温和馕。如果您不想完成这个过程，只需将 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉与 250 毫升水混合，然后在煎锅中煎炸面糊，即可制作简单、耐嚼的馕味煎饼。这也很适合搭配咖喱！

ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼可以冷冻。准备食用时，自然解冻并在微波炉中加热 20 秒。