健康的三明治，鹰嘴豆泥沙拉和小米煎蛋卷夹在稍厚的薄饼形松饼之间。
它有足够的体积，看起来很上镜。微甜的面糊与西班牙煎蛋卷和大蒜鹰嘴豆泥沙拉很相配。如果将薄饼形状的松饼冷冻起来，您可以在忙碌的早晨快速制作它们并用作午餐盒。
您可以制作不含反式脂肪的 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉。简单又健康的早餐怎么样？
在厨房里制作的ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼食品，用于婴儿食品。它不含反式脂肪和铝，因此您可以每天与孩子一起食用！含有北海道产的酪乳。
原料
- ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉 200 克
- 1 个鸡蛋
- 250毫升牛奶
- [西班牙小米煎蛋卷]
- 3汤匙有机小米粉
- 100毫升水
- 3个鸡蛋（煎蛋卷用）
- 红甜椒和洋葱各 1/2 个
- 1 个土豆
- 奶酪粉和牛奶各 1 汤匙
- 黄瓜、沙拉蔬菜、番茄、盐和胡椒、橄榄油（适量）
- [鹰嘴豆泥]
- 60克鹰嘴豆粉
- 300毫升水
- 1茶匙盐
- 1汤匙柠檬汁
- 2茶匙孜然
- 1汤匙橄榄油
- 2汤匙芝麻酱
- 黑胡椒（适量）
- 一瓣大蒜
如何烹饪
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有机鹰嘴豆粉
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做鹰嘴豆泥。 将水倒入碗中，一边用搅拌器搅拌，一边加入鹰嘴豆粉和 1/2 量的盐，一点点溶解。锅中抹上橄榄油（配料中未列出），小火炒蒜末。在大蒜开始燃烧之前，加入步骤 1 并煮，搅拌以避免结块。当它开始变重时，将其从火上移开并转移到碗中。加入柠檬汁、橄榄油、芝麻酱、小茴香和剩余的盐，搅拌均匀。最后，用黑胡椒调味即可食用。
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将黄瓜纵向切成细条，然后在煎锅中煎至棕色。将西红柿切成薄片。
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用小米做煎蛋卷。将洗净的小米和水放入锅中，煮沸，然后盖上锅盖，小火煮8分钟。关火后，大火蒸5分钟左右。
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将土豆、洋葱和辣椒粉切成 1 厘米见方的方块，然后在微波炉中加热（用保鲜膜松散地覆盖，并在 600 瓦的功率下加热 5 分钟）。将牛奶和奶酪粉与打散的鸡蛋混合，加入小米和 ③ 中的蔬菜，用盐和胡椒调味。煎锅中加热橄榄油，倒入一半含有蔬菜和小米的鸡蛋混合物，搅拌，当鸡蛋煮约8分钟时，将鸡蛋折叠在一起，制成煎蛋卷。用同样的方法制作另一张。
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将 1 个鸡蛋和 250 cc 牛奶放入碗中，混合，然后慢慢加入 200 克 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉 制成面团。
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20厘米厚的煎锅中加入油，中火加热，然后将一勺面糊倒入锅中，将面糊摊薄。烘烤 30 秒到 1 分钟，直至开始形成气泡，然后翻转。翻转并煮 30 秒至 1 分钟，然后取出。
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将⑥的面团摊开，在另一半上放上鹰嘴豆泥、焦黄的黄瓜和切成薄片的西红柿，然后从前面对折。
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将⑥的面团展开，将沙拉蔬菜和西班牙煎蛋卷放在另一半上，从正面对折。
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出来上がり
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ワックスペーパーで包めば、お弁当やパーティにも。
健康的煎饼三明治，含有大量民族风味的鹰嘴豆泥和蔬菜。西班牙煎蛋卷配上蔬菜和小米，很丰盛。即使你用轻微的奶酪味来强调它。烤成厚薄饼形状的松饼可以塞满大量的配料，制成填充午餐盒或夜宵。
有机鹰嘴豆粉
做鹰嘴豆泥。 将水倒入碗中，一边用搅拌器搅拌，一边加入鹰嘴豆粉和 1/2 量的盐，一点点溶解。锅中抹上橄榄油（配料中未列出），小火炒蒜末。在大蒜开始燃烧之前，加入步骤 1 并煮，搅拌以避免结块。当它开始变重时，将其从火上移开并转移到碗中。加入柠檬汁、橄榄油、芝麻酱、小茴香和剩余的盐，搅拌均匀。最后，用黑胡椒调味即可食用。
用小米做煎蛋卷。将洗净的小米和水放入锅中，煮沸，然后盖上锅盖，小火煮8分钟。关火后，大火蒸5分钟左右。
将土豆、洋葱和辣椒粉切成 1 厘米见方的方块，然后在微波炉中加热（用保鲜膜松散地覆盖，并在 600 瓦的功率下加热 5 分钟）。将牛奶和奶酪粉与打散的鸡蛋混合，加入小米和 ③ 中的蔬菜，用盐和胡椒调味。煎锅中加热橄榄油，倒入一半含有蔬菜和小米的鸡蛋混合物，搅拌，当鸡蛋煮约8分钟时，将鸡蛋折叠在一起，制成煎蛋卷。用同样的方法制作另一张。
将⑥的面团摊开，在另一半上放上鹰嘴豆泥、焦黄的黄瓜和切成薄片的西红柿，然后从前面对折。
将⑥的面团展开，将沙拉蔬菜和西班牙煎蛋卷放在另一半上，从正面对折。
出来上がり
ワックスペーパーで包めば、お弁当やパーティにも。