有機プルーンとココナッツホイップクリームのパンケーキ

有机李子和椰子鲜奶油松饼

有机西梅和椰子奶油松饼食谱。用有机西梅切碎制成的松饼,具有调节肠道和美肤功效。

添加椰子鲜奶油代替普通鲜奶油,是健康安全的选择。通常,它是通过搅拌不含增稠剂的椰奶并将其与水分离来制成的,但这次我只是直接搅打椰子奶油。 ⁠

您可以制作不含反式脂肪的 ULTRAMIX Pancake mix(奥特蜜可丝)松饼粉。简单又健康的早餐怎么样?

原料

  • ULTRAMIX Pancake mix(奥特蜜可丝)松饼粉 200 克
  • 1 个鸡蛋
  • 200毫升牛奶(或植物奶)
  • 4 有机西梅干
  • 山核桃 适量
  • 椰子奶油 200ml
  • 1汤匙椰子糖(或枫糖浆)
  • 椰丝 适量
  • 几滴香草精

如何烹饪

  1. 将 200 毫升冰箱冷藏的椰子奶油倒入冷藏碗中,用手动搅拌机搅打。混合物发酵 5 分钟后,加入枫糖浆、椰子糖和香草精,搅拌。
  2. 我用的卡拉的椰子奶油只是淡奶油,但它的质地非常适合搭配松饼。将松饼放入冰箱直至准备好。
  3. 用刀切碎 4 个有机李子。用剪刀剪掉山核桃。
  4. 将 1 个鸡蛋和 200cc 牛奶(或植物奶)混合在碗中,然后加入切碎的有机李子。接下来,混合 200 克 ULTRAMIX Pancake mix(奥特蜜可丝)松饼粉 制成面团。
  5. 在煎锅中用中火加热油(椰子油)。关火后,将面糊倒入煎锅中,用中低火煎2分钟,当开始出现气泡时,翻面,再煎另一面1.5分钟。
  6. 将松饼叠起来,淋上椰子鲜奶油,然后在上面放上山核桃和椰子片。

因为有甜椰子味,所以感觉比实际含糖量更甜。直接吃李子时的沉重感消失了,而且感觉出奇的清爽。 ⁠
椰子鲜奶油不含乳制品,因此也推荐给那些不喜欢它的人。搭配麦片或酸奶也很美味。 ⁠

ULTRAMIX Pancake mix(奥特蜜可丝)松饼粉可以冷冻。准备食用时,自然解冻并在微波炉中加热 20 秒。

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