有机西梅和椰子奶油松饼食谱。用有机西梅切碎制成的松饼，具有调节肠道和美肤功效。
添加椰子鲜奶油代替普通鲜奶油，是健康安全的选择。通常，它是通过搅拌不含增稠剂的椰奶并将其与水分离来制成的，但这次我只是直接搅打椰子奶油。
您可以制作不含反式脂肪的 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉。简单又健康的早餐怎么样？
原料
- ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉 200 克
- 1 个鸡蛋
- 200毫升牛奶（或植物奶）
- 4 有机西梅干
- 山核桃 适量
- 椰子奶油 200ml
- 1汤匙椰子糖（或枫糖浆）
- 椰丝 适量
- 几滴香草精
如何烹饪
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将 200 毫升冰箱冷藏的椰子奶油倒入冷藏碗中，用手动搅拌机搅打。混合物发酵 5 分钟后，加入枫糖浆、椰子糖和香草精，搅拌。
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我用的卡拉的椰子奶油只是淡奶油，但它的质地非常适合搭配松饼。将松饼放入冰箱直至准备好。
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用刀切碎 4 个有机李子。用剪刀剪掉山核桃。
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将 1 个鸡蛋和 200cc 牛奶（或植物奶）混合在碗中，然后加入切碎的有机李子。接下来，混合 200 克 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉 制成面团。
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在煎锅中用中火加热油（椰子油）。关火后，将面糊倒入煎锅中，用中低火煎2分钟，当开始出现气泡时，翻面，再煎另一面1.5分钟。
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将松饼叠起来，淋上椰子鲜奶油，然后在上面放上山核桃和椰子片。
因为有甜椰子味，所以感觉比实际含糖量更甜。直接吃李子时的沉重感消失了，而且感觉出奇的清爽。
椰子鲜奶油不含乳制品，因此也推荐给那些不喜欢它的人。搭配麦片或酸奶也很美味。
ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉可以冷冻。准备食用时，自然解冻并在微波炉中加热 20 秒。
将 200 毫升冰箱冷藏的椰子奶油倒入冷藏碗中，用手动搅拌机搅打。混合物发酵 5 分钟后，加入枫糖浆、椰子糖和香草精，搅拌。
我用的卡拉的椰子奶油只是淡奶油，但它的质地非常适合搭配松饼。将松饼放入冰箱直至准备好。
用刀切碎 4 个有机李子。用剪刀剪掉山核桃。
将松饼叠起来，淋上椰子鲜奶油，然后在上面放上山核桃和椰子片。