ULTRAMIX黑巧克力和黑醋栗奶油纸杯蛋糕（6 件）
黑巧克力松饼，采用无糖有机黑醋栗酱制成，具有令人印象深刻的奶油风味。黑醋栗的酸味赋予奶油优雅的味道。上面撒上融化的龙舌兰巧克力，使其更健康。圣诞节或情人节。
您可以使用 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉制作健康的纸杯蛋糕，该混合物不含反式脂肪。
在厨房里制作的ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼食品，用于婴儿食品。它不含反式脂肪和铝，因此您可以与孩子一起食用！含有北海道产的酪乳。
原料
- ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉 60 克
- 120克有机椰子糖
- 有机椰子油 30ml
- 60毫升热水
- 1/3 茶匙 速溶咖啡
- 可可粉45克
- 1个大鸡蛋
- [奶油用]
- 2个大蛋白（65克）
- 有机无糖黑加仑酱 100 克
- 125克砂糖
- 100克无盐黄油
- [用于嵌入/打顶]
- 3茶匙有机不加糖黑加仑酱
- 黑龙舌兰巧克力 30 克
如何烹饪
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将烤箱预热至175℃。将黄油切成1厘米见方的小块，并使其达到室温。对于 100 克有机黑加仑酱，将水果压碎，以便与奶油混合时更容易挤出。
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将鸡蛋、糖和椰子油放入碗中，搅拌均匀。在玻璃杯中冲泡热水和速溶咖啡，混合直至溶解，冷却，然后添加。
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添加 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉 和可可粉，轻轻搅拌形成面团。
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将 6 个松饼罐与松饼杯对齐或涂上油，然后倒入面糊，直至达到第 7 至第 8 杯的高度。在烤箱中烘烤约 20 分钟，然后冷却。 （照片为6个松饼模具尺寸8杯（底部直径4.4 x 高3.5厘米））
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制作奶油。将蛋白和糖放入耐热碗中，在比碗稍大的锅中加热水，将碗放在上面，用打蛋器搅拌至糖溶解，注意不要让水沾到在马苏。
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糖溶解后，从锅中取出，用电动搅拌器搅拌直至变硬。在这种情况下，请保持碗底凉爽。
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将立方体黄油加入到⑥中，搅拌均匀直至变成奶油状。如果黄油太软，请将其放入冰箱中冷却，然后再试一次。
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一旦奶油变得光滑，加入压碎的有机黑加仑酱混合。
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在每个纸杯蛋糕顶部的中心切一个小孔，并填入 1/2 茶匙的黑醋栗酱。将黑醋栗奶油倒入带有星形尖端的裱花袋中，然后将其挤成螺旋形状。
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耐熱器にダークアガベチョコレートを入れて加熱し、カップケーキの上に飾ります。（ジップロックなどにチョコを入れ、50度くらいの湯に袋ごと入れて溶かし、袋の先を少し切って細く絞り出しすとやり易いです）
纸杯蛋糕本身巧克力味浓郁，口感饱满。纸杯蛋糕本身就足够美味，但黑醋栗的酸味给奶油赋予了成人风味的优雅味道。
如果蛋清坚硬且呈奶油状，则挤压时更容易形成。也可以用200ml淡奶油+20g砂糖+黑醋栗酱代替奶油。
添加 ULTRAMIX Pancake mix（奥特蜜可丝）松饼粉 和可可粉，轻轻搅拌形成面团。
将 6 个松饼罐与松饼杯对齐或涂上油，然后倒入面糊，直至达到第 7 至第 8 杯的高度。在烤箱中烘烤约 20 分钟，然后冷却。 （照片为6个松饼模具尺寸8杯（底部直径4.4 x 高3.5厘米））
糖溶解后，从锅中取出，用电动搅拌器搅拌直至变硬。在这种情况下，请保持碗底凉爽。
将立方体黄油加入到⑥中，搅拌均匀直至变成奶油状。如果黄油太软，请将其放入冰箱中冷却，然后再试一次。
一旦奶油变得光滑，加入压碎的有机黑加仑酱混合。
在每个纸杯蛋糕顶部的中心切一个小孔，并填入 1/2 茶匙的黑醋栗酱。将黑醋栗奶油倒入带有星形尖端的裱花袋中，然后将其挤成螺旋形状。
耐熱器にダークアガベチョコレートを入れて加熱し、カップケーキの上に飾ります。（ジップロックなどにチョコを入れ、50度くらいの湯に袋ごと入れて溶かし、袋の先を少し切って細く絞り出しすとやり易いです）